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Dec 13, 2023

Mais de 130 creches no Reino Unido têm acesso a opções de comida vegana

Propaganda Alimentos à base de plantas serão em breve oferecidos a 130 creches no Reino Unido, numa tentativa de inspirar as crianças a fazerem escolhas alimentares nutritivas. A Nursery Kitchen, fornecedora de alimentos para creches, fez parceria

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Alimentos à base de plantas serão em breve oferecidos a 130 creches no Reino Unido, numa tentativa de inspirar as crianças a fazerem escolhas alimentares nutritivas.

A Nursery Kitchen, fornecedora de alimentos para creches, fez parceria com a marca de alimentos Gosh!, que produz refeições e lanches veganos. O Pakora de Batata Doce e o Falafel Mediterrâneo – dois de seus produtos mais vendidos – passarão a ser oferecidos como opções nos cardápios da creche.

Segundo a Nursery Kitchen, a parceria surge na sequência de uma série de reportagens que revelam hábitos alimentares “preocupantes” entre crianças pequenas. A empresa citou o First Steps Nutrition Trust, que afirmou que 61% das crianças obtêm energia de alimentos ultraprocessados. Também fez referência ao Programa Nacional de Medição da Criança, que concluiu que se pensa que um quinto das crianças tem excesso de peso ou obesidade quando iniciam a escola.

“As estatísticas das notícias recentes sinalizam uma necessidade drástica de mudança na indústria alimentar dos primeiros anos”, comentou Hannah Dolan, chefe de alimentação da Nursery Kitchen. “As crianças precisam de ter acesso a escolhas alimentares saudáveis ​​desde a mais tenra idade possível para terem melhores hipóteses de levar a cabo tais preferências e hábitos alimentares na idade adulta.”

No ano passado, foi criada uma petição instando o governo a garantir que as escolas ofereçam uma opção de refeição vegana todos os dias. A petição citava a Lei da Igualdade de 2010, segundo a qual crianças e estudantes veganos não deveriam ser discriminados.

“Atualmente, o governo apenas pede que as escolas façam 'escolhas razoáveis' ao decidir se atendem veganos sob seus cuidados”, afirma a petição. “Aqueles que optam por não fazê-lo são discriminatórios e já é hora de a área cinzenta se tornar preta e branca. As opções veganas em 2022 não deveriam ser opcionais.”

O governo respondeu depois de obter 26.000 assinaturas, afirmando: “Os diretores e governadores definem as políticas alimentares das suas escolas. Esperamos que eles ajam de maneira razoável e trabalhem com os pais para oferecer escolhas que atendam às necessidades alimentares e culturais, incluindo o veganismo”.

Apesar de se saber que os alimentos à base de plantas trazem benefícios à saúde, oferecer refeições veganas às crianças tem sido no passado uma questão controversa.

Em 2019, uma creche em Chester gerou manchetes nacionais depois de anunciar que iria retirar produtos de origem animal dos seus menus. Os pais acusaram a creche de tentar “impor uma escolha de estilo de vida” que “discrimina” os seus filhos. Alguns pais defenderam a decisão, porém, com um deles dizendo: “É como dizer que você não quer que seus filhos sejam educados naquilo que salvará nosso planeta!”

Comer uma dieta baseada em vegetais é frequentemente considerada a melhor coisa que nós, como indivíduos, podemos fazer pelo planeta. Um estudo descobriu anteriormente que ser vegano reduziria sua pegada de carbono em cerca de 73%.

A pecuária é responsável por pelo menos 14,5% das emissões globais de gases com efeito de estufa (embora algumas estimativas coloquem este número muito mais elevado). É também um dos principais motores do desmatamento, da perda de biodiversidade e da extinção de espécies. Especialistas de organismos como a ONU e a Universidade de Oxford afirmaram que uma mudança para um sistema alimentar mais baseado em vegetais é essencial para combater o colapso climático.