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Nov 05, 2023

Daily Farm oferece sustentabilidade e compartilha com todos

NEW ALBANY – O ar no Daily Farm em New Albany parece mais fresco, mais limpo e cheio de borboletas. Fileiras de flores brilhantes, exuberantes e lindas alinham-se na propriedade em 5653 Daily Road, onde o marido

NEW ALBANY – O ar no Daily Farm em New Albany parece mais fresco, mais limpo e cheio de borboletas.

Fileiras de flores brilhantes, exuberantes e lindas alinham-se na propriedade em 5653 Daily Road, onde a equipe de marido e mulher Michael Blankenbaker e Kristen Ehringer cultivam suas terras de forma sustentável.

Têm o seu próprio sistema de irrigação sustentável e painéis solares na quinta.

“Nós dois conversamos sobre isso o tempo todo. Estamos muito ansiosos pelo dia em que poderemos fazer isso em tempo integral”, disse Ehringer. “É aceitar muito que você precisa descansar e apenas fazer alguma coisinha todos os dias. Foi assim que construímos esta fazenda. Tivemos dias mínimos em que podemos ficar aqui o dia todo.”

No ano passado, a Daily Farm adicionou uma grande quantidade de vegetais às suas plantações; desenvolveu mais seu campo e mais de 300 novas rosas de jardim foram adicionadas à propriedade.

“Fazemos uma rotação constante de beterraba, cenoura, folhas verdes e alface praticamente durante todo o ano”, disse Blankenbaker. “Então isso começa por volta de fevereiro, para o primeiro plantio, e vai até quando provavelmente arrancaremos nossa última safra, no final de outubro a novembro.”

A esperança é oferecer aos clientes algumas cabaças e abóboras de outono este ano.

As futuras noivas podem convidar o casal para criar as flores de seu casamento e receberão flores de New Albany em buquês.

As pessoas ainda não podem comparecer e visitar, mas a dupla disse que há planos para eventos com ingressos no futuro.

“Gostaríamos de ter um mercado de outono, assim como flores e vegetais, seria um evento com ingressos”, disse Ehringer.

Até então, os clientes podem comprar flores e vegetais frescos em DailyFarmIndiana.com e combinar o recebimento.

“Michael faz uma bela mistura de vegetais da fazenda que ele colhe frescos; nós fazemos entrega”, disse Ehringer. “Também temos um pacote que você pode conseguir, um buquê e um monte de vegetais. Tivemos uma boa tração com eles.”

O casal comprou a casa na fazenda em 2021 e passou aquele ano reformando a casa.

No início deste ano, uma estufa na propriedade explodiu durante uma tempestade e membros da comunidade doaram para ajudar a conseguir uma nova para a Daily Farm, mas isso não significa que a estufa danificada será desperdiçada.

Todo o objetivo da fazenda é ser autossuficiente e a estufa danificada está sendo reimaginada como um viveiro para a fazenda.

“Não é lixo, você sabe”, disse Ehringer. “Se for utilizável em qualquer comprimento. Vamos descobrir como reaproveitá-lo de alguma forma. Nosso objetivo com a estrutura restante é utilizá-la como viveiro, para que em algum momento tenhamos aqui plantas que nós mesmos cultivamos, para não termos que comprar em lojas de box. Podemos cultivar nossas mudas dentro da estufa. No momento, cultivamos todas as nossas mudas dentro do nosso porão. Será bom ter um viveiro onde possamos fazer mudas e plantas.”

Tanto Ehringer quanto Blankenbaker disseram que é importante que as gerações mais jovens se envolvam com a agricultura.

“Acho que muitas pessoas pensam que alimentos, fazendas, flores e tudo o que tem a ver com agricultura são uma mercadoria, onde você não conhece seu agricultor e não tem uma relação com sua comida”, disse Ehrlinger.

A pandemia também mostrou muito sobre como funciona a cadeia de abastecimento e Blankenbaker disse que está a fazer com que mais pessoas se interessem pela origem dos seus produtos.

“Mais do que tudo, se pudéssemos inspirar as pessoas a fazer isso, esse seria o melhor cenário”, disse ele. “Estou realmente interessado em alcançar a comunidade e em que as crianças saiam e deixem que vejam que há mais opções na vida e o que você pode fazer com sua vida.”

Eles disseram que os residentes do sul de Indiana deveriam definitivamente verificar o que o Daily Farm tem a oferecer.

“Esperamos começar a ter eventos com opções e ingressos”, disse Ehringer. “A coisa mais importante sobre nós que consideramos especial é que não somos apenas uma fazenda, nós tentamos o nosso melhor para mantê-la bonita e agradável. Portanto, há um alívio da vida cotidiana e você pode aproveitar e fazer parte de uma fazenda.”